Engedélyezték a laborhús használatát a kutyaeledelekben: mit is jelent ez?

Laborban előállított húst tartalmazó tápokkal csökkentenék a kedvtelésből tartott állatok karbonlábnyomát. Utánajártunk, mi is az a laborhús, és miként kerül a kutyaeledelekbe.

Engedélyezték, hogy a házi kedvencek eledeléhez laborban tenyésztett húst használjanak fel Nagy-Britanniában – számolt be róla a napokban a National Geographic. A kutyaeledeleket Angliában forgalmazzák majd az év második felében.

Hogyan kerül a laborhús az eledelbe?

Sokan az egyre növekvő létszámú emberiség táplálásnak egyik megoldásaként tekintenek a laborhúsra. A mesterségesen, nevéből is fakadóan laboratóriumi körülmények között előállított, úgynevezett laborhús speciális műanyag csészékben készül. Az első, ipari módon előállított hússzelet még 2013-ban készült a Maastrichti Egyetem egyik kutatólaborjában. A tudósoknak ekkor sikerült első ízben előállítaniuk izomsejteket egy speciális tápoldatban. A kezdeti sikereket követően alig tíz évvel később már valódi, fogyasztható, kinézetében és állagában is a valódival megegyező húsokat készítenek, amelyeket a világ néhány laborhúséttermében meg is kóstolhatnak a kíváncsi érdeklődők.

Bár jelenleg az előállítása jóval drágább, mint a hagyományos módon, állatokat tenyésztve húshoz jutni, a karbonsemlegességet célzó törekvések ebben látják a jövőt. Ez ugyanis fenntarthatóbbnak tűnik, mint a legelésző csordák és gulyák.

Az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete szerint az állattenyésztés felelős a globális üvegházgáz-kibocsátás 18 százalékáért, de egyes tanulmányok szerint a valós szám ennél is magasabb, 50 százalék körül van. A tehenek kérődzése és ürüléke metángázt termel, a takarmány termesztése pedig rengeteg termőföldet és vizet igényel, ezért váltanának mesterséges húsokra. Ennek egy megoldása a növényi alapú húspótlékok elterjedése lenne, a másik pedig az ipari, laboratóriumi körülmények között nevelt izomrostok.

A kutyaeledelekbe már kerülhet mesterséges hús

Bár Magyarországon egyelőre nem elterjedt az élelmezési használata, sőt, a tiltását is fontolgatják, az angol kutyák hamarosan tömegével próbálhatják ki azt, hogy vajon fogukra való-e a mesterséges fehérje. A világon ugyanis először Nagy-Britanniában kapta meg az engedélyt a brit állategészségügyi hatóságtól a Meatly nevű cég a laborban tenyésztett csirkehús állateledelben való használatához.

A Meatly laborhúsból készült kutyaeledeleit 2024. második felétől kereshetik majd a britek az üzletek polcain. Egyelőre ugyan az így előállított eledelek ára magas, de a termelés felduzzasztásával várhatóan csökkenni fog, és a cég is igyekszik olcsóbbá tenni a termékét.